Original thread by Strategi + Bisnis (@Strategi_Bisnis)

Tahun 2022 lalu, Kopi Kenangan berhasil menjual 60 juta cup.

1 cup rata-rata harganya Rp 20 ribu.

Jadi total omzet Kopi Kenangan tahun lalu adalah Rp 1,2 TRILIUN. Sebuah angka yg masif hnya dari jualan secangkir kopi.

Itulah mungkin kekuatan the power of scaling.

A thread.

Jumlah outlet :
Kopi Kenangan : 900 oulet
Janji Jiwa : 1000 outlet

Mrka punya target tiap gerai bisa jual 200 cup per hari. Dan sejauh ini cukup berhasil.

200 cup x Rp 20 ribu = Rp 4 juta/day atau Rp 120 juta/bulan.

Kalikan dg jumlah outlet and you get the numbers.

Agar makin tinggi pendapatannya, Kopken juga mulai menjual aneka roti.

Agar bisa menjadi storytelling, dijual dengan nama Cerita Roti.

Sayangnya, aneka roti di Kopken ini termasuk kategori harga ekonomis, sehingga kualitas biasa-biasa saja.

Sementara itu, JJ justru mulai jualan aneka roti super premium dengan nama Janji Toast.

Harganya relatif mahal, rata-rata di atas 35 ribu per biji. Mutunya premium dan memang enak.

Sejauh ini kelihatannya eksperimen Janji Toast lumayan berhasil, dan mampu meraih pelanggan yang lumayan banyak.

Ini tentu jadi pemasukan yg berharga bagi Janji Jiwa Group.

Omzet Kopken setahun Rp 1,2 triliun. Mungkin net profitnya sekitar 10% atau setara Rp 120 milyar.

Selain bahan baku, biaya yg relatif tinggi adalah biaya sewa tempat dan gaji ribuan pegawainya.

Dalam laporan keuangan terakhir yg mrka rilis di tahun 2019, mereka bilang net margin mrka hanya 5%.

Seharusnya bisa lebih besar, minimal 10% atau bahkan lebih tinggi. Rata-rata margin bisnis F&B sekitar 20%.

Selain Janji Jiwa, kompetitor Kopken relatif banyak seperti Tuku, Forest Three, Fore hingga Kulo.

Tanpa strategi marketing yg agresif, pertumbuhan Kopken bisa stagnan.

Dengan injeksi dana hingga Rp 5 triliun, investor Kopi Kenangan memang berharap laba bersih Kopken minimal harus bisa tembus Rp 500 milyar per tahun.

Artinya memang Kopi Kenangan harus bisa terus scaling hingga mampu meraih omzet Rp 3 triliun per tahun – atau bisa menjual 180an juta cup kopi per tahun.

Ini jalan yg tak mudah.

Kopi Kenangan harus terus menemukan jalan untuk GROWTH dan GROWTH.

Dari sisi pendanaan, sejauh ini Kopi Kenangan total dapat injeksi Rp 5 triliun.

Jika imbalannya saham sebesar 30%, maka valuasi Kopken sekitar Rp 15 triliun.

Dg omzet Rp 1,2 triliun/thn maka valuasi di atas cukup reasonable. Gak kemahalan kayak Tokped atau Grab.

Sementara Janji Jiwa sejauh ini total dapat pendanaan Rp 550 milyaran.

Jumlah outlet JJ bisa tembus 1000 krn bnyk yg ukurannya kecil spt kios.