Jajajan & fenomena topping berlebihan yg sering kita jumpai
Pernah beli jajanan seperti martabak, roti bakar, pisang topping dll …?
Familiar dgn topping keju, coklat & susu kental manisnya ..? Pasti enak yaa…
Kita bahas sedikit yuk dr segi kandungannya
*illustrasi ngegopud
Scroll up TL Twitter, nemu ini
Wah apaan nih …
Ada sebuah konten makanan di tiktok perihal “Pisang dgn topping keju, coklat, susu bubuk dan susu kental manis yg meluber dlm satu porsi
Wah gila, itu maniss bgt lohh
https://twitter.com/txtdrkuliner/status/1382617414471340038?s=20
Ini sih keju coklat pake topping pisang ? pisangnya ampe ga keliatan jir
Mari kita bedah satu2 bahan dari video itu yaa
1.1 Buah pisang yg dipotong tipis menjadi 3 slice ( ± 100 gr)
2.Susu kental manis ( ± 80 gr/ 8 sdm
3.Keju ( ± 60 gr/ 2 pcs kemasan mini)
4.Coklat batang ( ± 30 gr)
5.Susu Bubuk (18 gr/sachet)
Nah dr masing2 bahan, punya takaran saji masing2 dr pabriknya. Kita bahas dr topping dulu
1. Susu kental manis merk omele FF
Bahan ini punya takaran saji 40 gr/4 sdm/1 sachet
Kandungan
Gula = 21 gr
Kalori total 130 kkal
Jika sesuai, jumlah gula nya ada 42 gr dgn kalori 260 kkal
2.Keju kraft
Bahan ini punya takaran saji 30 gr / 1 sachet kecil
Kandungan
Gula = 0 gr
Kalori total 100 kkal
Jika sesuai perkiraan dari video, maka jumlah gula nya ada 0 gr dgn total kalori 200 kkal
3. Coklat batang silverqueen
Bahan ini punya takaran saji 30 gr / 1 pcs kecil
Kandungan
Gula = 11 gr
Kalori total 170 kkal
Jika sesuai perkiraan dari video, maka jumlah gula nya ada 11 gr dgn total kalori 170 kkal
Bahan ini punya takaran saji 28 gr
Tapi divideo menggunakan kemasan yg 18 gr/ 1 sachet
Kandungan
Gula = 8 gr
Kalori total 80 kkal
Jika sesuai perkiraan dari video, maka jumlah gula nya ada 8 gr dgn total kalori 80 kkal
Pisang
Kandungan
Gula = 12,23 gr
Kalori total 89 kkal
Jika sesuai perkiraan dari video, maka jumlah gula nya ada 12,23 gr dgn total kalori 89 kkal
Berarti totalnya dari keseluruhan bahan yaitu :
Gula = 21+0+11+8+12,23
= 52, 23 gr / setara 4 sdm gula pasir
Kalori = 260+200+170+80+89
= 799 kkal / setara 2 bungkus indomi (760 kkal)
Angka ini sangatlah tinggi utk “ 1 ” kali porsi ngemil kita
Menurut Permenkes No. 30 Tahun 2013 tentang anjuran konsumsi gula per orang per hari adalah 10% dari total energi (200 kkal). Konsumsi tersebut setara dengan gula 4 sendok makan per orang per hari atau 50 gram per orang per hari.
Dgn kata lain, jajanan tsb sudah melebihi anjuran konsumsi gula yg disarankan
Lalu kalau berlebihan bgmn dampaknya … ?
Gula itu bakal disimpan dlm bentuk lemak tubuh kita & sebagian beredar dlm darah sehingga meningkatkan kadar gula darah normal kita
https://twitter.com/mlna_arifff/status/1381550290302726146?s=20
Makronutrient, pola makan & warteg yg kita kunjungi
(part 3) end
Jadi ini adalah lanjutan dari part 1 & 2, bagi yg belum baca. Bisa mampir dulu utas sebelumnya disini, hehehe…
Part 1.
Part 2.
Nah, itu cikal bakal penyakit diabetes ..
Gula darah naik, bisa terjadi penyumbatan dll ….
Perihal takaran saji
Nah, pabrik makanan telah membuat takaran saji untuk masing2 produknya agar sesuai dgn kebutuhan gizi customernya
Nah akan tetapi realita yg terjadi di lapangan. Masyarakat masih byk yg belum tau perihal arti takaran saji ini
Sempet denger juga ada tukang martabak yg make topping coklat silverqueen 1 kg / 1 loyang martabak ….
Ini sebelumnya kita hitung yg cuma 30 gr aja kalorinya 170 kkal & gula 11 gr. Gimana yg 1 Kg ….
Pun sama dgn yg topping keju segunung, asupan lemaknya tinggi juga
Jangan lakukan inovasi pada bahan makanan/minuman yg sekiranya dpt membahayakan customer, jangan. Please….
Juga kpd yg lain, yg masih sering ngemil jajan manis2 nggak ke kontrol. Mulai skrg, dikurangi yaa…
Konsumsi normal aja udah cukup
Jika informasi ini dapat bermanfaat, bisa kali ah follow @mlna_arifff agar dapat mengikuti informasi selanjutnyaaa.
Menerima segala masukan terkait, yg sekiranya bisa bantu koreksi informasi ini jika kurang sesuai hehehe
Terima kasih banyak telah membaca.
Pergi ke pasar beli celana
Sampai berjumpa di utas selanjutnyaaa
