Original thread by @Rainanoue
THREAD CARA MEMBUAT 1 ADONAN JADI BERBAGAI MACAM COOKIES ? 
Baiklah mari kita kulai thread ini dengan bacaan bismillahirrahmanirrahim ?
Oke jadi yang pertama kita siapkan bahan2 terlebih dahulu ? Adonan kue kering : ☑️1kg tepung terigu protein rendah (aku pake merk kunci biru ya) (Notes : untuk membuat kue kering usahakan menggunakan tp terigu protein rendah, jangan menggunakan yang sedang ataupun yang tinggi)
karena nanti bakal jelek hasilnyaa hehe. ☑️150gr tepung maizena. Inget maizena ya bukan tapioka ☑️3 sdm susu bubuk (jangan pake susu kental manis) ☑️700gr margarin (500gr mentega royal krone+200gr mentega blue band) Notes: mentega royal krone ini menentukan rasa dari kue kering
hasil bikinan kalian nanti ya, tapi kalo kalian mau pake full blue band juga gapapa. ☑️250gr gula halus (jangan lupa diayak dulu ya, soalnya gula halus ini rawan bergerindil) ☑️5 butir kuning telur
Olesan kuning telur agar glowing : ☑️2 butir kuning telur ☑️Satu sendok teh susu kental manis ☑️Satu sendok teh minyak goreng ☑️1/4 sendok teh perisa vanila Isian nastar : ☑️ -+180gr selai nanas Taburan putri salju : 100gr gula halus
Cara membuat : 1. Masukkan mentega dan margarin ke dalam bowl, masukkan gula halus tapi jangan lupa disaring dulu karena biasanya gula halus suka bergerindil. 2. Lalu adonannya akan aku mixer dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 1 menit
(jangan lebih dari itu ya, karena kelamaan mixer akan membuat adonan meluber saat di oven nanti) 3. Masukan kuning telor dan lanjut mixer sampai semua bahan tercampur rata 4. Kalau adonan udah tercampur rata, lanjut masukkan maizena dan juga susu bubuk
5. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga tepung terigunya habis ya. Aduk menggunakan mixer hingga tercampur rata 6. Uleni adonan sebentar untuk memastikan adonan sudah kalis atau belum.
Oke, kalo adonan sudah kalis, kita bagi jadi 3 bagian. ☑️Satu bagian untuk nastar ☑️Satu bagian untuk membuat thumbprint keju ☑️Satu bagian untuk membuat putri salju
Saatnya membuat nasar, eh maksudnya nastar. ☑️Pertama siapkan sendok takar ukuran 5g untuk adonan, dan 2,5gr untuk menakar selai nanas. Sendok takar ini bertujuan agar nanti ukuran nastarnya bisa sama dan memudahkan kita saat membulat2 nastar
☑️Takar adonan menggunakan sendok ukuran 5g lalu bulatkan, dan takar selai nanas dengan sendok takar ukuran 2,5gr lalu bulatkan juga
☑️Pipihkan adonan lalu isi menggunakan selai nanas. Lalu bulatkan hingga membentuk bulatan sempurna ☑️siapkan loyang yang sudah dilapisi mentega, lalu letakkan nastar yang sudah dibulatkan tadi diatas loyang ☑️panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit, lalu masukkan loyang
Kedalam oven. ☑️panggang dengan api kecil seama 35 menit. Setelah 20 menit, pindahkan loyang yang diposisi atas ke posisi bawah, dan juga sebaliknya. Lalu lanjutkan oven selama 15 menit (jadi total oven 35 menit ya)
☑️keluarkan adonan nasar eh nastar yang sudah dioven, lalu oles dengan olesan kuning telur tadi. Setelah olesan pertama kering, lanjutkan ke olesan kedua agar warnanya lebih menarik
☑️masukkan nastar kedalam oven lagi selama 10 menit
☑️dan jadi dehh nastar glowing 
Next cara membuat putri salju 
☑️Oke pertama siapkan cetakan putri salju. Terserah mau pake cetakan bentuk apapun, kalo aku pake yang bentuk bulan sabit hehe ☑️pipihkan adonan menggunakan roller pin, lalu cetak dengan cetakan yang tadi.
☑️siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, lalu letakkan adonan yang sudah dicetak tadi kedalam loyang. ☑️oven seperti selama 35 menit menggunakan api kecil. Jangan lupa untuk memindahkan loyang atas ke loyang bawah dan sebaliknya agar matangnya merata
☑️setelah 35 menit keluarkan loyang dari oven dan dinginkan, lalu taburi dengan gula halus sampai dua kali agar rasanya lebih lezat. ☑️dan jadi dehh kue putri salju yang lezattoo ?
Wait untuk cara membuat thumprint keju nanti aku lanjutin abis ini ya. Mo kerja duluu ?
Haloo aku udh pulang kerja nihh. Muk lanjutin thread cara buat thumbprint keju ? Masih antusias g y ?
Btw apa gada yg mau mutualan nih ?
